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鸡胸肉炒绿豆芽

樨儿小厨娘

鸡胸肉炒绿豆芽的做法

2张图片

“减脂菜谱第二弹，再次重申——不以好吃为目的的“减脂餐”都是耍流氓！”

食材明细

主料

绿豆芽 350g
鸡胸肉 160g
辣白菜 50g
葱适量
蒜适量

辅料

花生油 5g
花椒 20颗
生抽适量
蚝油适量
香醋适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡胸肉炒绿豆芽的做法步骤

1
葱蒜切碎，加入一匙蚝油，一匙生抽，两勺香醋，备用。
2
鸡胸肉要熟的，卤的，烤的或者那种塑封即食的都行，切片。再准备一丢丢辣白菜。
3
豆芽清洗干净。
4
凉锅凉油小火炸香花椒粒儿。
5
花椒捞出不要，炒香辣白菜。
6
加入豆芽翻炒。
7
加入鸡胸肉继续翻炒。
8
加入步骤①准备的碗汁。
9
豆芽炒出汤后加适量盐出锅即可。

小窍门

①这道菜的灵魂其实是辣白菜，由于低油低脂全靠泡菜君提香惹。
②炒的时候加几颗菠菜或者韭菜，颜值会高很多，但是…我忘记买了，你们懂的…
③以上分量是两人份，热量大概400大卡，相当于一个香辣鸡腿堡。相当于一个人吃半个汉堡，瞬间觉得很低脂健康有木有...(,,•₃•,,)阔咩...

来自美食天下樨儿小厨娘的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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