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椒盐鹌鹑

都市小人物

椒盐鹌鹑的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑五只

辅料

盐适量
五香粉 适量
酒适量

五香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

椒盐鹌鹑的做法步骤

1
买回来的鹌鹑。
2
将买回来的鹌鹑清洗干净。
3
用厨用剪刀将鹌鹑从胸脯剪开。
4
用小碗将酒，五香粉和盐一起拌匀。
5
将调好的腌料放入处理好的鹌鹑里，并均匀地将鹌鹑腌制一个晚上。
6
将腌制好的鹌鹑放入烤盘。
7
用小烤箱上火，开中大档烤十分钟。
8
烤好一面了。将另一面翻过来再烤。
9
出烤箱之前在鹌鹑前后背洒上细盐和胡椒粉，烤两分钟。即可。
10
将烤好的鹌鹑摆放到碟了，用小半只辣椒做花装饰。可以开吃了。

来自美食天下都市小人物的作品

使用的厨具：电烤箱

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