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羹类
家常菜
汤羹
龙利鱼蒸蛋
鸣翠燕
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食材明细
主料
龙利鱼
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
水
适量
生抽
适量
麻油
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
龙利鱼蒸蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散。
2
加入适量的水和盐。
3
龙利鱼切片加入料酒和盐腌制片刻。
4
将鸡蛋放入蒸锅中蒸15分钟左右表面凝固后放入龙利鱼片。
5
继续蒸至龙利鱼熟后淋入麻油和生抽即可。
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鸣翠燕
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使用的厨具:蒸锅
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羹类
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