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烧白条鱼

烧白条鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

白条鱼 3条

辅料

姜适量
盐适量
生抽适量
红尖椒 适量
大蒜苗 适量
桔皮片
陈年米糟 1勺
水适量
油适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

烧白条鱼的做法步骤

1
白条鱼清理干净待用
2
辅料切成想要的形状即可
3
热锅冷油后，放入鱼煎
4
煎好两面后，放入辅料红尖椒，桔皮，姜等，这种鱼特别的嫩容易煎烂，动作轻巧些
5
加入适量水，陈年米糟一小勺
6
接着加入生抽少许，盐，蒜苗白等
7
大火烧10来分钟后，加入蒜苗绿色部分
8
关火装盘

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使用的厨具：炒锅

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