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啤酒红烧鸡翅尖

做个吃货就好

啤酒红烧鸡翅尖的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡尖适量
啤酒 100ml
葱适量
花椒 20粒
香叶 1片
桂皮 1点
干辣椒 适量
姜适量
蒜适量

辅料

油多一点
盐适量
胡椒粉 适量
老抽适量
鸡精适量
蚝油适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒红烧鸡翅尖的做法步骤

1
鸡尖冷水下锅，水开继续煮个2分钟
2
然后捞出来，用温水冲洗一遍
3
再切好葱姜蒜，干辣椒，准备好花椒香叶桂皮
4
锅里放油，加入葱姜蒜大料，翻炒出香味
5
加入翅尖，翻炒几十秒
6
加入啤酒，翻炒一分钟
7
再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀
8
加入温水，水要没过翅尖
9
中大火烧，烧到汤汁剩的不多了的时候就可以关火盛出来吃了

来自美食天下做个吃货就好的作品

使用的厨具：炒锅

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