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橘子罐头独家

橘子罐头的做法

1张图片

“这个是大家记忆中小时候的美食。方法简单。美味可口。橘子那平时这样吃。容易上火。做成这种汤汁的罐头润肠润肺，特别适合春天喝。”

食材明细

主料

橘子 3个
柠檬 3片

辅料

冰糖少许
纯净水 适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

橘子罐头的做法步骤

1
买来新鲜的橘子，我们去皮。把上面白色的筋络清理一下。
2
柠檬切薄片。里面的籽要去掉，不让会很苦。少，许橘子皮也切成丝备用。
3
锅里放纯净水和冰糖，把冰糖完全熬开
4
把橘子下锅煮。
5
煮个五分钟左右。把这个橘子煮的比较怕软。然后捞出来备用。
6
锅里的汤汁里加柠檬片。和橘子皮小火再煮十分钟。这样呢汤会更浓郁。怕麻烦的可以不做这一步。
7
把汤汁到进煮好的桔子里面。自然冷却以后进冰箱，盖上保鲜膜。要吃的时候拿出来。

小窍门

这个橘子一定煮的时间不要太长，太长了过分耙会破皮。柠檬一定要去掉里面的核。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品家常菜下午茶

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