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翡翠面独家

翡翠面的做法

2张图片

“春风又绿江南岸，来上一碗翡翠面。美美的颜值令人食欲大开，今来一款：翡翠面。家常做法，营养美味哦！”

食材明细

主料

菠菜适量
面粉适量
水适量
番茄适量
葱适量

辅料

盐适量
油适量
酱油适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

翡翠面的做法步骤

1
菠菜洗净焯水，去除草酸。
2
加适量水打成菠菜糊状。
3
加入面粉中，和成稍硬一点的面团、醒至三十分钟。
4
醒好的面团分成四份多揉几遍。
5
锅中入水煮沸，面团放入饸饹机中，压好直接入锅。
6
面条煮浮起即可盛处。
7
过凉捞出沥干水分。
8
炒锅入油炒番茄酱搭配同食，美味极了！
9
根据自己口味选择调味即可。
10
家常美味，请您品鉴。

小窍门

根据口味选择调味，可搭配时蔬臊子，也超级棒呢！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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