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荠菜炒蛋独家

不做妖精好多年

荠菜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

荠菜 150克
鸡蛋 4个
花生油 3克
食盐 1克

辅料

无适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荠菜炒蛋的做法步骤

1
大鹏荠菜
2
洗净
3
锅烧热水
4
水开放荠菜烫变色
5
捞出切末
6
洗鸡蛋
7
荠菜放碗里，打入鸡蛋
8
放食盐
9
搅拌均匀
10
热锅冷油，晃匀
11
倒入菜蛋液
12
底部凝固翻面
13
近似全部凝固加点清水
14
翻炒至水干即可
15
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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