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芝麻馅糖三角
七彩糖果
1张图片
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
芝麻
适量
酵母
适量
配料
白糖
适量
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芝麻馅糖三角的做法步骤
1
将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右.
2
待面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了.
3
将面团排气,将发好的面团切成等份的小剂子.
4
擀压成小面饼.
5
放入芝麻糖馅(芝麻是炒熟后,研磨成的芝麻末).
6
双手将面团捏成一个三角型.
7
将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约15分钟即可。
小窍门
关火后加盖静置五分钟后再出锅,这样不会回缩。
来自 美食天下
七彩糖果
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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