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烫面甜油饼独家

烫面甜油饼的做法

1张图片

“烫面甜油饼香甜酥脆，做法简单快速。想吃的话试着做吧！”

食材明细

主料

普通面粉 300克
玉米油 10ml

辅料

烙饼油 少许
白糖少许

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

烫面甜油饼的做法步骤

1
普通面粉300克，70来度开水烫一半。晾凉加10ml玉米油。
2
加凉白开和成软面团，饧10分钟再和成光滑面团。装食品袋放冰箱一夜。
3
第二天早上把面拿出来不用揉，撒上薄面擀成大片抹点油，撒上一点白糖。
4
再撒上一层面粉。
5
卷起来。
6
分成四份，拧巴拧巴按成饼坯。
7
擀开。
8
平底锅加热加点油中火开始烙饼。
9
多翻几次。
10
看住别烙糊了。
11
最后时刻端着锅晃，来回翻，饼鼓起来就好了。
12
每张饼切八块，还是挺起层的。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

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