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马兰头拌香干

柠檬小厨～～

马兰头拌香干的做法

1张图片

食材明细

主料

马兰头 300g

辅料

香干 50g
胡萝卜 20g

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

马兰头拌香干的做法步骤

1
市售新鲜马兰头，清理洗净备用
2
起锅烧水把胡萝卜放进去焯水，捞出，
3
再把马兰头放进去焯水
4
捞出后，挤去水份，切碎
5
把香干和胡萝卜也切碎
6
把食材放入大盆里，加盐，少许鸡粉，麻油拌匀。
7
拌匀
8
装盘，成品。春季是吃马兰头的好季节，有清热明目之功效。

小窍门

焯水时加入一点盐，可以保持食材颜色的新鲜度。

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：煮锅

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