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香菇烧鸡独家

香菇烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉半只

辅料

干香菇 适量
生姜适量
八角适量
桂皮适量
辣椒适量
葱适量
甜酒适量
酱油适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

香菇烧鸡的做法步骤

1
鸡肉清洗干净切块备用
2
香菇提前泡发，准备辅料
3
锅中倒入油爆香鸡肉
4
加入甜酒酿翻炒片刻
5
加入香菇辅料翻炒
6
加入酱油翻炒
7
加入适量清水盖上锅盖大火烧煮
8
快收汁时加入盐焖煮片刻
9
加入小米椒翻炒均匀
10
加入生抽调味即可
11
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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