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麻辣芹菜炒肉独家

落叶的忧伤_NxYx

麻辣芹菜炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 1把
蘑菇适量
肉适量

辅料

红辣椒 适量
花椒粒 适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣芹菜炒肉的做法步骤

1
芹菜切段洗净，蘑菇用手撕一下洗好
2
红辣椒切一下，肉洗好切一下
3
锅中放油烧热加辣椒，花椒爆香后放入切好的肉翻炒至变色加老抽酱油上色翻炒均匀
4
加入洗好的芹菜和蘑菇继续翻炒至芹菜变色加盐鸡精翻炒至熟即可。

小窍门

盐要芹菜变色后放，因为蘑菇和芹菜都比较容易出水。

来自美食天下落叶的忧伤_NxYx 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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