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荷兰豆咸肉炒鸡蛋独家

荷兰豆咸肉炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

荷兰豆 70克
鸡蛋 2只
咸肉 1小块

辅料

料酒适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

荷兰豆咸肉炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：荷兰豆、鸡蛋
2
咸肉（已清洗）
3
将荷兰豆摘洗干净、捞出。
4
用剪刀剪开，待用。
5
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
6
打成蛋液，待用。
7
将咸肉放在案板上切成片，待用。
8
随后，将荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10
接着，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。
11
然后，合入炒好的鸡蛋和荷兰豆翻炒一下，加适量的鸡精。
12
炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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