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玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法

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自己做的蛋糕含糖量低,而且有营养,用的都是土鸡蛋,糖粉选择进口糖粉,玉米油和酸奶都是进口的,所以比较健康,想吃的小伙伴们,大家操作起来吧!

食材明细

主料
辅料

玫瑰花酸奶蛋糕的做法步骤

  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:1
    1
    蛋黄入盘,加入玉米油,糖粉。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:2
    2
    加入酸奶,搅拌均匀备用。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:3
    3
    低粉过筛加入蛋黄酸奶中,搅拌均匀至无颗粒。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:4
    4
    蛋白部分加入柠檬汁。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:5
    5
    低速搅拌半分钟。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:6
    6
    分三次加入糖粉,搅拌至中性发泡,切勿打发成十分发。那样烤出来的蛋糕会湿答答的,不好吃。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:7
    7
    蛋白部分分两次加入蛋黄糊中。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:8
    8
    最后蛋黄糊加入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈以免消泡。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:9
    9
    倒入模具中,轻轻震荡一下。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:10
    10
    表面放入玫瑰花片,放入烤箱。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:11
    11
    上下火,160度,烘烤45分钟。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:12
    12
    冷却脱模,成品图。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:13
    13
    成品图,早餐。
  • 玫瑰花酸奶蛋糕🍰的做法步骤:14
    14
    成品图。
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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