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香辣花甲

香辣花甲的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲适量
青椒块 适量
洋葱块 适量
小米椒 适量
姜丁适量
蒜片适量
红椒块 适量
黄椒块 适量

辅料

豆瓣酱 适量
老干妈豆豉酱 适量

中辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

香辣花甲的做法步骤

1
花甲➕盐➕油，养养去沙。材料：花甲、青红黄椒片片、洋葱片、小米椒、姜丁蒜片、豆瓣酱、老干妈豆豉酱
2
花甲冷水下锅，壳开了过凉水，用手掰开好
3
热锅冷油小火➕姜蒜➕青红椒➕豆瓣酱和老干妈➕花甲➕料酒➕生抽➕蚝油➕水一点点，大火炒一下，最后勾芡浇点明油即可。

来自美食天下小江🏇 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜

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