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酱香嫩豆腐独家

欣欣向荣2388

酱香嫩豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 一块

辅料

葱少许
蚝油两勺
生抽两勺
淀粉少许
鸡精少许
豆瓣酱 一勺
水少许
油适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

酱香嫩豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐用厨房用纸吸干外面水份后切成块
2
锅热倒入适量油，放入豆腐油炸
3
炸至表面金黄色捞出
4
将蚝油生抽鸡精淀粉放入碗中加入小半碗水搅拌均匀
5
另起锅烧热倒入少许油加入豆瓣酱炒出红油
6
倒入兑好的酱汁烧开
7
放入炸好的嫩豆腐大火收汁
8
装盘撒上葱花即可食用

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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