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水果披萨独家

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水果披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 120g
黄油 10g
酵母 2g
牛奶 70g
白糖 5g

辅料

芝士碎 适量
香蕉 1个
菠萝适量
沙拉酱 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

水果披萨的做法步骤

1
面团食材除黄油和盐一起放入厨师机碗中，启动厨师机和成光滑的面团
2
加盐和黄油在继续一个和面程序
3
出手套膜即可
4
将面团放入容器盖保鲜膜利用烤箱发酵功能，发酵制两倍大
5
将菠萝切条
6
香蕉切片
7
发好的面团，食指沾面粉戳个洞不回缩
8
面团先排气擀成薄饼放入披萨盘里整好型，用叉子扎眼儿，以免烤的鼓起来
9
刷一层沙拉酱
10
撒一层芝士碎
11
摆上香蕉和菠萝
12
最后撒一层厚厚的芝士碎
13
烤箱提前预热200°烤十五分钟
14
出炉了，用披萨刀切块装盘。

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使用的厨具：厨师机、电烤箱

所属分类：烘焙

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