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美味菠萝饭的做法

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食材明细

主料
辅料

美味菠萝饭的做法步骤

  • 美味菠萝饭的做法步骤:1
    1
    大菠萝一个。
  • 美味菠萝饭的做法步骤:2
    2
    米适量,淘洗干净后加水放入电饭煲煮熟。
  • 美味菠萝饭的做法步骤:3
    3
    菠萝去除顶花。
  • 美味菠萝饭的做法步骤:4
    4
    从距离顶部三分之二的地方切开,一分为二。
  • 美味菠萝饭的做法步骤:5
    5
    用小刀沿着内边先切一圈,再把内部的菠萝肉切开!
  • 美味菠萝饭的做法步骤:6
    6
    用勺子舀出切好的菠萝肉!
  • 美味菠萝饭的做法步骤:7
    7
    舀至底部,形成容器状!
  • 美味菠萝饭的做法步骤:8
    8
    用同样的办法取出上半部分菠萝肉,留下壳。
  • 美味菠萝饭的做法步骤:9
    9
    取出来的菠萝留存备用。
  • 美味菠萝饭的做法步骤:10
    10
    将煮好的米饭与菠萝肉混合搅拌均匀。
  • 美味菠萝饭的做法步骤:11
    11
    装入菠萝内,压紧!
  • 美味菠萝饭的做法步骤:12
    12
    盖上菠萝盖子。
  • 美味菠萝饭的做法步骤:13
    13
    放入蒸锅蒸10—15分钟!
  • 美味菠萝饭的做法步骤:14
    14
    蒸好出锅!
  • 美味菠萝饭的做法步骤:15
    15
    开盖的瞬间,喷香扑鼻!

小窍门

1、因为是给孩子吃,我掺了一部分大米,既保持了口感,又避免了糯食过多引起不消化的问题,喜欢糯食的可以不加!
2.菠萝饭里还可以添加葡萄干、花生、红枣、坚果等,具体可根据喜好搭配。
3、因为买的菠萝很大个而且非常甜,我在拌饭时并没有放糖,有喜欢吃甜的朋友,或者遇到菠萝不够甜的时候,这里可适量加入一些糖!
4、切记:菠萝过敏者不可食用。
来自 美食天下 Corrine_1105 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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