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花生面包独家

花生面包的做法

1张图片

“好香的花生面包啊”

食材明细

主料

高粉 240g
酵母 4g
鸡蛋一个
盐 2g
白砂糖 40g
花生渣 50g
牛奶 80g

辅料

黄油 25g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

花生面包的做法步骤

1
主料全部放入面包桶，启动和面程序。
2
揉到面团光滑。
3
加入黄油，继续揉面。
4
直到面团成扩展阶段，收圆面团，启动发酵程序。
5
发酵到面团两倍大即可。
6
取出面团，排气，静止十分钟。
7
分割成四等分，收圆，准备二次发酵。
8
放入烤箱启动发酵程序，大概四十分钟。
9
发到面团涨大即可。
10
筛上面粉，割出你喜欢的花纹，烤箱预热，170℃，烤20分钟，表面上色即可。
11
成品图。

小窍门

液体用量要根据面粉吸水量不同调节。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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