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蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法

1张图片

“简单快手菜，不失美味。”

食材明细

主料

杏鲍菇 3个
青椒 1个
红椒 1个

辅料

蚝油 1大匙
老抽 1茶匙
糖 1/4茶匙
蒜未 2大匙
油 1大匙

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净，横切稍厚的片，在两切面划花刀。
2
青红椒去籽切小块。
3
热油锅，把蒜末爆香。
4
把杏鲍菇放入炒2-3分钟。(太干可以撒少许水。)
5
倒入蚝油，老抽和糖炒匀，盖上盖子焖煮一下。
6
放入青红椒炒至断生即可。
7
简单而美味。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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