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茭白炒粉条独家

茭白炒粉条的做法

2张图片

“麻辣，茭白脆嫩，粉条筋软入味。”

食材明细

主料

茭白 2根
粉条适量
青红椒 适量

辅料

玉米油 适量
蒜片适量
花椒适量
火锅料 适量
自制辣椒油 适量
盐适量
生抽适量
麻椒粉 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茭白炒粉条的做法步骤

1
粉条开水绰八成熟，捞出。
2
茭白切粗丝。
3
开水中绰两滚儿，捞出备用。
4
锅内适量油烧热，蒜片，花椒炒出香味儿。
5
青红椒放入翻炒两下。
6
放入绰好的茭白，粉条，适量开水，适量火锅料，自制辣椒油，翻炒几下。
7
适量盐，生抽，麻椒粉调味。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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