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春天的味道～荠菜鸡蛋

春天的味道～荠菜鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

荠菜 200g
鸡蛋 2个

辅料

盐 1匙

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荠菜鸡蛋的做法步骤

1
中午去地里挖的新鲜荠菜洗净。
2
洗净切碎，为了保持春天的味道，没有绰水。
3
葱炸香锅。
4
荠菜翻炒出水后，放一点点盐去涩。
5
鸡蛋入锅，我个人不喜欢鸡蛋打散。
6
翻炒均匀。
7
吃荠菜的味道，就是春天的味道。

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使用的厨具：炒锅

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