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【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法

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薏米有去湿除风、用于健脾益胃、清热解毒等功效。赤豆也就是红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症。红小豆营养丰富,用途广泛,风靡世界。红枣可以健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性可以增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神、和抗癌作用。排骨可以补充蛋白质,增加机体能量。

怡汝的这款【薏米赤豆排骨汤】补气养血、去湿解毒、养肾易心、调节肠胃。对于体质弱,体热手脚冰凉有一定的作用!

试用人群:一般人群都可以,有病吃药的暂时除外。

食材明细

主料
辅料
配料

薏米赤豆排骨汤的做法步骤

  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:1
    1
    薏米赤豆排骨汤食材---红豆和薏米。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:2
    2
    薏米赤豆排骨汤配料。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:3
    3
    红豆用水泡3-4小时。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:4
    4
    薏米赤豆排骨汤食材---排骨。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:5
    5
    排骨入冷水下锅焯水。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:6
    6
    焯水后去浮沫捞出。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:7
    7
    换锅放入水和红豆煮开。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:8
    8
    煮开后放入焯水过的排骨,水开去沫。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:9
    9
    然后下入配料和泡好的薏米。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:10
    10
    然后小火焖煮1小时多点至都赤豆开花肉烂放入盐和胡椒粉调味即可。食用前去掉浮油。
  • 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤的做法步骤:11
    11
    趁热食用比较好。

小窍门

1、薏米可以去湿热,有脚气的人可以常食用一些。

2、薏米不爱熟,一定要提前泡透,否则费火。

3、红枣可以补血,但是不可多吃。

4、排骨焯水要凉水下锅,然后洗净捞出,不要冲凉水,爱熟味道好。

5、山楂可以消食使肉很容易熟。
来自 美食天下 绿色天使 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   汤羹   粤菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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