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炒凉皮

炒凉皮的做法

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食材明细

主料

粉皮适量
豆芽适量
平菇适量
辣椒适量
火腿肠 适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
孜然粉 适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒凉皮的做法步骤

1
豆芽摘跟洗净、平菇洗净切丝、青椒切丝。
2
火腿肠切片。
3
粉皮切块。
4
锅中倒入适量油下入豆芽、辣椒、平菇。
5
翻炒均匀后放入适量盐、生抽和水炒至断生。
6
加入凉皮。
7
翻炒均匀后加入孜然粉后拌匀即可。
8
成品盛盘。

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使用的厨具：不粘锅

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