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家常酱香大骨

家常酱香大骨的做法

1张图片

“大口吃肉的感觉，太美妙~”

食材明细

主料

猪大骨 1500克
藕 400克
土豆 200克
玉米油 40克
葱 10克
姜 3切片
蒜 6瓣
花椒 10粒
八角 1枚
酱油 30克
盐 2克

辅料

清水适量

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

家常酱香大骨的做法步骤

1
准备食材，葱姜蒜切开，猪骨洗净。
2
锅中倒油放入开小火油温七成热放入葱姜蒜炒香。
3
放入猪大骨炒至没有血色。
4
倒入酱油翻炒均匀。
5
倒入清水，清水要没过大骨，放入花椒八角盐开大火即可。
6
期间把土豆藕洗净去皮切块，锅开后倒入即可。煮至汤汁浓稠。小火收汁即可。
7
开吃啦。
8
土豆和藕也特别好吃。
9
成品图。
10
大口吃起来。

小窍门

盐的用量根据自己口味添加。
清水量要没过大骨。
还可以加入其他自己喜欢的调料。
快开吃啦~

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使用的厨具：煮锅

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