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凉拌油麦菜独家

凉拌油麦菜的做法

2张图片

“菜色碧绿，脆嫩，酸辣入味不油腻。”

食材明细

主料

油麦菜 适量

辅料

小米椒 2个
蒜一瓣
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
辣椒油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌油麦菜的做法步骤

1
油麦菜洗净切长段。
2
煮锅适量水烧开，倒入一点玉米油。
3
油麦菜放入绰至变软。
4
捞入凉水中过凉。
5
小米椒，蒜切小粒。
6
控过水的油麦菜放盆中，小米椒，蒜粒放上。
7
适量盐，生抽，陈醋，香油，自制辣椒油。
8
拌匀盛盘。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜小菜家常菜

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