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萝卜煮马头鱼独家

萝卜煮马头鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

马头鱼 2条
萝卜 1个

辅料

姜片适量
葱段适量
冰糖适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

萝卜煮马头鱼的做法步骤

1
食材：马头鱼
2
萝卜（已清洗）
3
姜片、葱段、冰糖
4
将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。
5
用剪刀剪开，待用。
6
将萝卜放在案板上切成块，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8
随后，下入马头鱼，加点料酒翻动一下。
9
接着，合入萝卜翻动一下。
10
加一些清水煮开。
11
然后，加点盐、冰糖、生抽。
12
调味煮开，煮至汤汁浓稠、萝卜熟软。
13
搁入葱段，即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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