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披萨肉酱

蓝胖子不素胖纸

披萨肉酱的做法

4张图片

“这是我最爱的一款肉酱，没有之一。喜欢在做披萨的时候加入自己做的这款披萨肉酱。我经常也会做多一点份量，剩下的拿来拌面，也是人间美味。”

食材明细

主料

辅料

清水适量

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

披萨肉酱的做法步骤

1
东菱绞肉机安上剥蒜器，把蒜头去皮。
2
接着用搅拌刀把蒜头搅打成小丁。
3
猪肉清洗干净，切成块。
4
用东菱绞肉机打成泥。
5
东菱早餐机的煎盘倒入放入色拉油，中火加热。
6
再放入蒜头，炒到出香味。
7
加入猪肉末，小火炒到出油。
8
加入番茄酱、白砂糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。
9
加入适量清水，清水的量大约要没过肉末。
10
继续翻炒，直到水分基本收干，这时候番茄肉末酱就做好了。
11
做好的番茄披萨肉酱晾凉后密封冰箱冷藏，可以放3天左右。
12
这个披萨肉酱也是拌面神器哦，你可以试试，超级好吃。

小窍门

番茄肉末酱最好用不沾锅操作。

来自美食天下蓝胖子不素胖纸的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：自制酱料

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