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青萝卜丝饼首发

青萝卜丝饼的做法

2张图片

“萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。买了个大个的青萝卜，做几个萝卜丝饼，家人都说太香了，明显不够吃，下次要再多做一些了。”

食材明细

主料

青萝卜 半个
面粉适量
鸡蛋 1个

辅料

盐少许
食用油 少许

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

青萝卜丝饼的做法步骤

1
青萝卜。
2
青萝卜擦丝。
3
稍微切短点。
4
混合萝卜丝、面粉、鸡蛋、盐。
5
加适量水，搅拌成稠面糊。
6
电饼铛煎饼，我用了心形煎蛋模具。如果您没有，就舀一勺子面糊摊平也是一样的。
7
煎至两面金黄，具体时间根据饼的厚薄、大小调整。
8
很松软。

小窍门

饼要小火，慢煎。煎好的饼中间没有湿软的面糊就是熟了。

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使用的厨具：电饼铛

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