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清蒸鲽鱼首发

清蒸鲽鱼的做法

2张图片

“清蒸鲽鱼，原汁原味，做法简单，是我家餐桌出镜率很高的保留菜式。”

食材明细

主料

鲽鱼 1条

辅料

蒸鱼豉油 3汤匙
葱 1段
姜 1块
料酒 2汤匙
胡椒粉 少许
盐少许
食用油 适量

苦味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸鲽鱼的做法步骤

1
鲽鱼清洗干净，鱼身上切几刀，加盐、料酒、胡椒粉腌制。
2
葱姜摆在盘子里。
3
鲽鱼放在葱姜上。
4
蒸10分钟。
5
切葱姜丝。
6
淋蒸鱼豉油。
7
葱姜丝放在鲽鱼上，浇热油。
8
享用吧！

小窍门

鲽鱼蒸制时间仅供参考，根据鱼的大小灵活调整。

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使用的厨具：蒸锅

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