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莲藕玉米大骨汤～润燥好汤水

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莲藕玉米大骨汤～润燥好汤水的做法

1张图片

食材明细

主料

大骨头 适量
莲藕适量
玉米适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量
料酒适量
米醋适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

莲藕玉米大骨汤的做法步骤

1
大骨头下入冷水中煮开，焯烫，洗净。
2
将大骨头放入砂锅中，放入葱段、姜片、料酒、醋，放入足量开水。小火煮半小时。
3
莲藕洗净去皮。
4
莲藕切块。
5
玉米切段，胡萝卜洗净削皮切滚刀块。
6
将莲藕、玉米、胡萝卜放入砂锅中，继续煮一小时左右。临出锅放入适量盐即可。
7
开动吧😄

小窍门

煮汤一定要放入开水，一次足量放入，最好不要中途再加水，以免冲淡汤的味道。

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使用的厨具：砂锅

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