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香菇油菜荷包蛋汤面

香菇油菜荷包蛋汤面的做法

2张图片

“十分钟快手早餐，一碗有内容的面条”

食材明细

主料

香菇 4个
油菜两棵
西红柿 一个
葱适量
盐适量
挂面适量

辅料

植物油 适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜荷包蛋汤面的做法步骤

1
葱蒜切片。
2
香菇去蒂洗净，切片。油菜掰开洗净切小段。
3
西红柿切小块。
4
锅中放入适量植物油，爆香葱蒜。
5
放入西红柿翻炒出红汤来。
6
放入一大碗清水加入适量盐。
7
加入香菇大火烧开。
8
水开打入一个鸡蛋，不要动，直接变成小火，一直到鸡蛋成形。
9
鸡蛋成形后，用铲子慢慢从锅底把荷包蛋推到一边，下入挂面，转大火烧开三分钟。
10
面条煮熟后，放入油菜。
11
搅拌一下关火。
12
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜

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