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桑葚果面包首发

桑葚果面包的做法

1张图片

“桑葚果(纯汁)面包(无水面包)，口感柔软、果香浓郁、营养又好吃。”

食材明细

主料

高筋面粉 330g
白糖 40g
食用油 35g
鸡蛋 2个
桑葚纯汁 100g
酵母 4g

辅料

盐 1g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

桑葚果面包的做法步骤

1
桑葚果洗净。
2
放入料理机中打成汁。
3
打成浓汁。
4
下面垫个空碗，将果汁倒入细筛过滤一下除渣。
5
纯桑葚果汁。
6
面包机中放入鸡蛋、白糖、盐。
7
加入食用油、桑葚纯汁。
8
加入高筋面粉、酵母、启动发酵面团档发酵。
9
发酵好的面团。
10
取出面团反复揉匀。
11
分成4个面剂。
12
做成三角形状。
13
以剪刀剪出型。
14
放入烤盘二次发酵。
15
先预热烤箱10分钟，上下火加热170度烤20分钟。
16
成品出炉。
17
无水果汁面包，口感柔软、果味浓郁又营养。

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使用的厨具：电烤箱

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