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凉菜
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家常菌丝
柳逸尘_Deyp
2张图片
“
酸辣风味凉拌菜。
”
食材明细
主料
杏鲍菇
3个
辅料
蒜末
适量
小米辣
适量
辣鲜露
适量
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家常菌丝的做法步骤
1
杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水,劣在于焯水过凉拌出水多不入味。
2
红小米辣切细渣,蒜剁成末。
3
把蒸好的杏鲍菇丝加辣鲜露.蒜末.小米辣细渣搅拌均匀就好了。
小窍门
小米辣按口味适量添加。
来自 美食天下
柳逸尘_Deyp
的作品
使用的厨具:蒸锅
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