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香芹炒肉丝

柠檬小厨～～
香芹炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

香芹炒肉丝的做法步骤

  • 香芹炒肉丝的做法步骤：1
    1
    准备食材，香芹切丝，里脊肉切丝，配料，红椒丝，蒜片。
  • 香芹炒肉丝的做法步骤：2
    2
    里脊肉用盐，生抽，料酒，抓匀，腌制10分钟。
  • 香芹炒肉丝的做法步骤：3
    3
    起锅，热锅凉油下里脊肉翻炒。
  • 香芹炒肉丝的做法步骤：4
    4
    炒好的里脊肉盛出备用。
  • 香芹炒肉丝的做法步骤：5
    5
    起锅油热下蒜片爆香，下香芹丝，红椒丝翻炒。
  • 香芹炒肉丝的做法步骤：6
    6
    烹料酒，加盐，糖，鸡粉调味。
  • 香芹炒肉丝的做法步骤：7
    7
    加入里脊肉丝，大火翻炒片刻即可。
  • 香芹炒肉丝的做法步骤：8
    8
    成品，里脊肉丝滑嫩，香芹香脆。

小窍门

热锅凉油炒里脊肉，不耙锅，炒出的口感嫰。
来自 美食天下 柠檬小厨～～ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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