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金盏五彩虾仁的做法

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虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。
西兰花又名花椰菜,主要功效:1.能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。2.花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。3.花椰菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能。

食材明细

主料
辅料
配料

金盏五彩虾仁的做法步骤

  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:1
    1
    主要原料图。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:2
    2
    面粉加1克盐和适量温水和成面团,静置20分钟。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:3
    3
    取适量面团擀成饺子皮。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:4
    4
    切去圆边成方形。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:5
    5
    刷少许油,放入蛋挞模。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:6
    6
    180度烤制10分钟至边缘金黄即可取出。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:7
    7
    虾仁加入蛋清、淀粉、盐拌匀,腌20分钟。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:8
    8
    将什锦蔬菜焯熟。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:9
    9
    同样西兰花焯熟。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:10
    10
    起油锅,虾仁滑油盛出。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:11
    11
    再起油锅,下入香菇和西兰花翻炒。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:12
    12
    倒入什锦蔬菜翻炒。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:13
    13
    倒入虾仁,调入蚝油和少许盐拌匀。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:14
    14
    勾入水淀粉。
  • 金盏五彩虾仁的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀即可。

小窍门

蚝油有咸度,盐要少放。
来自 美食天下 美味无极限 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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