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油炸香椿鱼的做法

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春天赋予了很多舌尖上的美味,让人欲罢不能!今来一款:油炸香椿鱼。一款陕西家常美味,外酥里嫩,唇齿留香,吃了香椿鱼,春天才完美!

食材明细

主料
辅料

油炸香椿鱼的做法步骤

  • 油炸香椿鱼的做法步骤:1
    1
    取适量面粉备用。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:2
    2
    香椿洗净控水。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:3
    3
    面粉加水,鸡蛋,五香粉,盐调制面糊。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:4
    4
    加一点油搅匀,会更酥脆。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:5
    5
    搅拌无颗粒状即可。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:6
    6
    锅中坐水煮沸放入香椿汆烫即可捞出,去除草酸。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:7
    7
    擦干水分备用。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:8
    8
    炒锅入油,香椿裹满面糊。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:9
    9
    放入锅中慢炸。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:10
    10
    上色即可盛出。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:11
    11
    可撒入椒盐或辣椒粉即可享用。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:12
    12
    时令美味,请您品鉴。
  • 油炸香椿鱼的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

一定要汆烫一下,更健康哦!祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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