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大蒜腐竹炒乌贼独家

大蒜腐竹炒乌贼的做法

3张图片

食材明细

主料

大蒜 45克
乌贼 1只
腐竹 35克

辅料

姜片适量
料酒适量
盐适量
生抽适量

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

大蒜腐竹炒乌贼的做法步骤

1
食材：大蒜
2
乌贼
3
腐竹（已泡发）
4
姜片
5
将大蒜清洗一下。
6
用剪刀剪成段，待用。
7
已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。
8
将乌贼去骨去内脏洗净、捞出。
9
放在案板上切开，待用。
10
将姜片下入清水锅中煮开。
11
随后，将切好的乌贼下入姜水中焯一下，捞出。
12
烧锅倒油烧热，下入腐竹和乌贼，加点料酒翻炒一下。
13
接着，合入大蒜翻炒翻炒。
14
然后，加点盐、生抽。
15
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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