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牛肉炒圆白菜独家

牛肉炒圆白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
圆白菜 适量
生姜适量

辅料

玉米油 8毫升
盐 1克
生抽 2克
玉米淀粉 一勺
胡椒粉 一勺

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉炒圆白菜的做法步骤

1
牛肉清洗干净，逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，胡椒粉，生抽腌制半小时备用。
2
不粘锅烧热倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒至6成熟捞出。
3
锅内留底油，大火煸炒圆白菜。
4
加入少许生抽，大火煸炒一分钟。
5
倒入牛肉一起煸炒一分钟。
6
加入少许盐，大火收汁。
7
完成，盛盘。
8
今天的晚餐。
9
成品图。

小窍门

牛肉用玉米淀粉腌制，炒出来的牛肉不会太老，口感细腻嫩滑可口。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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