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清蒸鲈鱼

芊芊_DOkzbcaviraI
清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    鲈鱼去除内脏，去鱼鳞。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    用料酒，葱，姜腌2个小时。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    改刀。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    把姜片放鱼身下，葱放上面。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    起锅烧水，水开，放鱼入蒸锅。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    大火蒸6分钟，关火，再虚蒸5分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：7
    7
    蒸好的鱼，挑去葱和姜片，倒掉盘里的汤不要。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：8
    8
    加一点蒸鱼汁，再淋上熟油。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：9
    9
    加葱丝，姜丝，香菜叶装饰就可以吃了。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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