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油淋芦笋

芊芊_DOkzbcaviraI

油淋芦笋的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋 400克
葱适量
小米椒 适量

辅料

蒸鱼汁 适量
油适量
水适量
食用碱 少许
盐少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

油淋芦笋的做法步骤

1
准备好食材。
2
芦笋洗干净，去掉老的部分，葱切丝，小米椒切粒。
3
锅中烧水，水开加一点点盐、油、食用碱（可以使菜品更加翠绿好看）。
4
下芦笋焯水。
5
水开，捞出过凉水。
6
摆盘。
7
起锅，水和蒸鱼汁2：1配好，烧开。
8
淋在摆好盘的芦笋上。
9
再淋上热油，放葱白丝和米椒粒装饰，完成。

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使用的厨具：煮锅

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