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蘑菇炖鸡肉独家

蘑菇炖鸡肉的做法

4张图片

食材明细

主料

蘑菇适量
鸡肉适量
生姜适量
白糖 2克
陈皮适量
香叶适量

辅料

玉米油 5克
盐各2克
玉米淀粉 一勺
料酒 2克
生抽适量
老抽适量

葱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

蘑菇炖鸡肉的做法步骤

1
鸡块切块清洗干净，用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，玉米淀粉腌制半小时备用。
2
蘑菇提前浸泡半小时，清洗干净，去蒂。切断。
3
油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒陈皮，香叶，生姜，倒入鸡肉大火煸炒。
4
加入少许生抽，老抽，白糖炒片刻。
5
翻炒均匀。
6
加入蘑菇，大火煸炒。
7
加入适量水，大火炖45分钟。
8
完成，成品图。
9
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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