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“对于马芬一直有种特别的喜爱，也说不清为什么。仔细想想，可能是因为操作简单，不需要大动干戈地去打蛋，尤其在清净的早晨，更不想扰了家人的美梦。
要想马芬好吃，我认为泡打粉很重要。刚开始做的马芬，吃的时候很香，可吃过之后嘴里会有一点怪怪的味道，具体的也说不清楚。总之，感觉不那么完美。和朋友聊起这件事，她也有同样的感觉，我们琢磨了一下，觉得似乎是泡打粉的问题。我们原来都用的是国产的泡打粉，后来换了美国和德国的泡打粉，就不再有那样的味道了，真的不是我崇洋媚外。
所以，要想马芬的味道好，泡打粉的选择很关键。”