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青笋肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 里脊肉片 100g

青笋肉片的做法步骤

  • 青笋肉片的做法步骤:1
    1
    准备食材,青笋,里脊肉,蒜,青椒。
  • 青笋肉片的做法步骤:2
    2
    青笋切片。
  • 青笋肉片的做法步骤:3
    3
    加盐腌制,这样炒出来更脆嫰。
  • 青笋肉片的做法步骤:4
    4
    里脊肉切片。加盐,料酒,生抽,生粉腌制备用。
  • 青笋肉片的做法步骤:5
    5
    起锅,热锅凉油下里脊肉片煸炒。
  • 青笋肉片的做法步骤:6
    6
    把里脊肉片炒至八成熟盛出。
  • 青笋肉片的做法步骤:7
    7
    下入蒜片爆香。
  • 青笋肉片的做法步骤:8
    8
    把青笋腌制出的盐水挤干净,下入锅中翻炒。
  • 青笋肉片的做法步骤:9
    9
    翻炒片刻。
  • 青笋肉片的做法步骤:10
    10
    烹料酒,加少量盐,糖,鸡粉调味炒熟即可出锅。
  • 青笋肉片的做法步骤:11
    11
    成品,里脊肉片香嫰,青笋脆爽。青笋还有清热解毒,促进消化的功效呢!
来自 美食天下 柠檬小厨~~ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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