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春饼

宁静致远0217

春饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 1斤
韭菜半斤
瘦肉 2两
黄豆芽 1斤
熏肉 1斤
鸡蛋 3个

辅料

葱适量
面酱适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

春饼的做法步骤

1
面粉和水。
2
面切成小面团。
3
和面赶成薄饼。
4
烙成薄饼。
5
韭菜切段，肉切丝，木耳香菇切丝。
6
锅中放油煸炒肉丝至变色。
7
放韭菜，香菇，木耳丝煸炒，放生抽，白糖，料酒。
8
盛盘。
9
鸡蛋打碎放葱花。
10
煎鸡蛋。
11
盛盘。
12
摘洗净的豆芽放油锅中煸炒至软。
13
放醋，盐，白糖即可。
14
从切段，面酱准备。
15
酱肉切片。
16
摆桌即可。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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