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荷兰豆炒牛肉独家

荷兰豆炒牛肉的做法

3张图片

“午餐一个菜，一个人吃，足够了，家庭小炒，味道不错。”

食材明细

主料

牛肉适量
荷兰豆 适量
大蒜适量
生抽适量

辅料

玉米油 6毫升
盐 1克
玉米淀粉 一勺
料酒 2毫升
生抽 2克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

荷兰豆炒牛肉的做法步骤

1
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，生姜片，生抽腌制半小时备用。荷兰豆去蒂，清洗干净沥干水份备用。
2
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，再倒入牛肉炒至变色出锅。
3
锅内留底油，倒入荷兰豆大火煸炒2分钟。
4
加入牛肉一起煸炒二分钟。
5
最后加入少许盐，少许生抽，大火收汁。
6
盛盘，今天午餐一个菜。
7
成品图。
8
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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