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胡葱鲜肉煎饺

胡葱鲜肉煎饺的做法

4张图片

“又到胡葱上市的季节，婆婆讲老家的胡葱到处有，但我们这边一小把要二大洋，好吧我家娃爸想吃呢，就是二十大洋我也得买呀。朋友们要是喜欢这款食材的也不要错过，包饺子真是香极啦。”

食材明细

主料

饺子皮 500克
猪肉 500克
胡葱 1把
洋葱半个

辅料

玉米油 2茶匙
细盐 1小匙
料酒 3茶匙
鸡精少许

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

胡葱鲜肉煎饺的做法步骤

1
备好所用食材，肉是猪腿肉，口感更好哦。
2
将胡葱，洋葱，猪肉泥混在一起。
3
然后加入细盐，料酒，鸡精及玉米油拌至上劲。
4
将拌好的肉馅夹在饺子皮中间。
5
然后多用锅的煎盘里刷一层薄油，将包好的饺子摆放在上面。
6
如图这样子一般，四口之家吃吃很够哦，然后先小火煎至饺子底面脆香。
7
然后准备好一份清水。
8
当饺子煎至底面微微起壳，如图状或是再老一点都可以。
9
就可以加入那一碗清水，水量以满至饺子一半身就可以，然后上盖，大火焖煮至收汁。
10
如图就是煎至好的状态，很鲜脆哦。
11
然后配上个人喜欢的蘸酱或是汁就可以上桌享用。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：其他

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