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蚝油冬瓜西兰花独家

蚝油冬瓜西兰花的做法

2张图片

食材明细

主料

西兰花 半棵
冬瓜 1块

辅料

蚝油 1大勺
盐适量
水淀粉 少许
葱姜少许
清水适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油冬瓜西兰花的做法步骤

1
西兰花掰小朵，洗净，焯水，再过凉水。
2
冬瓜去皮。
3
切片。
4
锅里注油烧热，下葱姜爆香。
5
加入冬瓜片。
6
翻炒大约两分钟。
7
加入蚝油。
8
翻炒均匀。
9
加适量清水，烧两三分钟，冬瓜很容易熟。
10
加西兰花。
11
同时加盐，翻炒几下。
12
加水淀粉。
13
勾薄芡出锅。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜春季食谱

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