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韩式酱腌茄子

朝族媳妇辣白菜

韩式酱腌茄子的做法

1张图片

“正宗的韩式凉拌菜，需要加一味调料：梅子汁。使这道菜即具有的梅子的清香，又不失配料的爽辣。做法很简单，看一次就能学会。不爱吃茄子的也对这道菜赞不绝口！”

食材明细

主料

茄子 2个
洋葱 1个
红辣椒 2个
绿辣椒 2个
蒜瓣 8个

酱汁

酱油 5勺
醋 5勺
梅子汁 5勺
糖 1勺
水 1碗

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式酱腌茄子的做法步骤

1
所需食材。
2
所需调料。
3
茄子切小块。
4
锅中放油，茄子略炒一下。
5
把调料放在锅里煮开后关火凉凉备用。
6
蒜切片。
7
红绿辣椒切小圈。
8
洋葱切小块。
9
碗里放入洋葱、茄子、蒜片、红绿辣椒，调好的酱汁倒入拌均。
10
盛出装盘。

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使用的厨具：炒锅

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